Рецепта на деня: Пържоли на фурна
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ свински врат – 800 г без кост, пушен червен пипер ръсеница сол бира 500 – мл чесън соев сос НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Нарязваме месото от свински врат като за пържоли. Всяка една пържолка поръсваме със сол на усет и щедро количество от аления пипер и ръсеницата.
Запечатваме в тиган за по 1 минутка от всяка страна и подреждаме в тавичка. След като сме запечатали и подредили вратните пържоли в тавата, заливаме с олиото, в което ги запечатахме, и прибавяме 500 мл бира. Добавяме соев сос на усет и сред тях слагаме цели скилидки чесън.
Завиваме с фолио и печем в загрята фурна 180 градуса за 1 час, махаме фолиото печем още 20 мин и воаля, имаме най – нежните пържолки – нож не ти би трябвало.
Гарнитура по избор, аз най-често върша картофено пюре към най-вкусните пържоли на фурна .
Нарязваме месото от свински врат като за пържоли. Всяка една пържолка поръсваме със сол на усет и щедро количество от аления пипер и ръсеницата.
Запечатваме в тиган за по 1 минутка от всяка страна и подреждаме в тавичка. След като сме запечатали и подредили вратните пържоли в тавата, заливаме с олиото, в което ги запечатахме, и прибавяме 500 мл бира. Добавяме соев сос на усет и сред тях слагаме цели скилидки чесън.
Завиваме с фолио и печем в загрята фурна 180 градуса за 1 час, махаме фолиото печем още 20 мин и воаля, имаме най – нежните пържолки – нож не ти би трябвало.
Гарнитура по избор, аз най-често върша картофено пюре към най-вкусните пържоли на фурна .
Източник: plovdiv-online.com
КОМЕНТАРИ